耿镇小学“校园食品安全”整改成效显著

耿镇小学“校园食品安全”整改成效显著

全县校园食品安全整治过程中，教科局和市场监督管理所发现，耿镇小学食堂“三防”设施不健全。我校积极落实校园食品安全排查整治专项行动要求，积极整改，将学校食堂有害生物防治工作作为工作重点，加强组织领导、凝聚共治力量，着力构建“人防”“技防”“联防”三防体系，切实落实各项防治措施，织密食堂有害生物防控网，守牢校园食品安全底线。

一、以“人防”强责任   抓食品安全源头

“学校食堂需配备灭蝇灯、灭蚊纸等，并按时灭蝇、灭蚊。”重点学习校园食堂常见有害生物的生态习性及特点、有害生物的综合防治措施、有害生物防治现场检查常见问题及整改建议等内容，切实解决学校食堂防蝇、防尘、防鼠“三防”设施漏洞，有效防止有害生物侵入食品。

做好学校食堂“三防”工作，杜绝“三防”设施不完善、清洁消毒不到位、后厨环境“脏乱差”等食品安全风险，将有效防控校园食源性疾病和食物中毒事件发生。

2、以“技防”增效能   强化全过程监管

耿镇小学推广运用技术手段防治鼠虫等有害生物，做到“人防”“技防”相结合，守护师生“舌尖安全”。

同时，学校开展学校食堂食品安全“拉网式”自查，着重排查设施不齐全、鼠虫害防治不到位等问题，确保排查全覆盖、防治无死角。

此外，对排查发现的问题立行立改，形成工作闭环，确保问题整改到位、隐患消除到位、设施配备到位。

三、以“联防”聚合力   齐抓共管除隐患

“蔬菜、水果等需要当日采购，健康证等信息必须上墙，食品要坚持留样……”

耿镇小学履行主体责任，强化校长第一责任人责任，着力解决责任落实不到位、管理不规范、食堂环境不卫生等突出问题。